Ingredientes
1 xícara (chá) de farinha de grão-de-bico peneirada
1/2 xícara de chá de água
sal a gosto
2 pimentas malaguetas picadas
1/2 colher (chá) de sementes de orégano
1/2 cebola pequena picada
1/4 xícara (chá) pimentão vermelho picado
2 colheres (chá) de coentro fresco picado
Modo de preparo
Misture bem a farinha, a água e o sal. Adicione os outros ingredientes, mexa bem e prepare as panquecas como de costume. Se a massa ficar um pouco grossa, utilize uma colher para espalhá-la cuidadosamente na frigideira. Se preferir massa mais rala para obter panquecas mais ffinas, acrescente mais água. |
