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Torta de Morangos |
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Ingredientes:
Massa:
3 gemas
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1/2 xícara (chá) de açúcar
1e1/2 xícara (chá) de farinha preparada
1/2 xícara (chá) de leite
3 claras em neve
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Creme:
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
2 gemas
1 colher (sopa) de amido de milho
1 caixinha de creme de leite sem soro
Cobertura:
1 caixa de gelatina sabor morango
2 colheres (sobremesa) de amido de milho
Modo de fazer:
1. Bata as gemas com a manteiga e o açúcar. Junte a farinha, alternando com o leite
2. Separadamente, bata as claras em neve e misture delicadamente a massa. Aacrescente o fermento e misture novamente.
3. Despeje a massa numa fôrma de aro removível, untada com manteiga e polvilhada com açúcar
4. Asse em forno moderado por cerca de 35 minutos
5. Faça o creme, leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Mexa até engrossar. Desligue o fogo
e acrescente o creme de leite, misture bem e espere esfriar
6. Coloque a massa assada num prato bonito. Por cima, espalhe o creme. Arrume os morangos em cima do creme
7. Desmanche a gelatina em 1 xícara (chá) de água quente. Junte o amido de milho e leve ao fogo para engrossar um pouco.
Despeje por cima dos morangos. Leve à geladeira até o momento de servir
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