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Sopa de Flocos de Quinua - sem glúten |
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Ingredientes:
2 cenouras
1 chuchu
1 salsão
1 alho-poró
água
1 xícara de flocos de Quinua
Shoyu ou sal marinho
alecrim ou outra erva de sua preferência
Modo de fazer:
Coloque os vegetais para cozinhar com água e sal. Primeiro, cozinhe a cenoura e o salsão. Depois de cinco
minutos acrescente os outros ingredientes. Quando estiverem quase cozidos, acrescente os flocos de quinua
e deixe cozinhar mais 2 minutos. Liquidifique e acrescente os temperos. Se quiser, coloque uma folha de espinafre cortado e deixe cozinha
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