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- 16 Bifes de Soja desidratados
- 1 cebola picada (100grs)
- 1 cabeça de alho moída
- 2 copos de shoyo
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 limões
- 1 pacote de queijo ralado
- 300 grs. de muzzarela
- orégano e ervas finas a gosto
Modo de fazer:
Re-hidrate os bifes como de costume. Pegue o óleo de milho e
coloque em uma panela. Em seguida, coloque a cebola e o alho
para fritar. Coloque o molho shoyo e desligue o fogo. Logo após,
acrescentar o suco de 2 limões, sal, orégano e ervas finas.
Colocar os bifes, já re-hidratados, neste tempero e deixe-os por
cerca de 15 minutos.Unte uma fôrma
refratária, coloque uma camada de bife, uma de muzzarela e uma
de molho branco. Repita essa operação até o topo, sendo que terá
que terminar com a muzzarela. Coloque queijo ralado e leve ao
forno para gratinar.
Rendimento: 8 Porções. |
